农村老人种植“瓜粮”，是种常见蔬菜，成熟不稀罕，幼果受青睐天刚蒙蒙亮

天刚蒙蒙亮，村的文大爷就在集市的一角摆好了菜摊，站在那里向路人兜售他的蔬菜，只是他售卖的蔬菜，却是有种与众不同的特色，不管买还是不买，许多顾客见了都要驻足看上一阵子，比较好奇的顾客，还要拿在手上把玩一下，这到底是一种什么蔬菜呢？那就来了解一下吧。

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旁边摆放的老南瓜和南瓜籽都是很平常的农产品，虽然很受欢迎，但也没有什么特别之处，最吸引人的，还是旁边两个筐子里装着的，那些圆圆的南瓜仔，我们这里称之为南瓜钮子（形容小得像纽扣一般，当然，有夸张的成分），也就是南瓜未长熟的幼瓜。

众所周知，鲜嫩的南瓜是一种比较受欢迎的蔬菜，但文大爷筐子里装着的南瓜仔，有些小得实在可怜，有些在我们老家都是被扔掉的废瓜，难道在这里就能卖掉？

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对此，文大爷介绍说：“不管是大瓜仔还是小瓜仔，都是鲜嫩的好吃，个头越小越是好卖，若是平时，这些我还舍不得摘掉呢，现在已是冬天，咱们南方的天气也开始冷了，种植的南瓜也要结束生长了，这不，最后的大瓜小瓜，就摘了这两筐瓜，卖完我就完成任务，回家。 ”

文大爷还表示，在他们当地，南瓜是一种比较受欢迎的瓜类蔬菜，他在自家院子里，开辟了一片小菜园，主要种植的就是南瓜，这南瓜有个特点，那就是生命力特别旺盛，生长期特别长，只要水肥供应得上，花就不断地开，果就不断的结。

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在他年轻的时候，农村人生活比较困难，种植的粮食要交公粮，这些结果能力特别强的南瓜，就成了村民的救命粮，一直到现在，南瓜在当地还被习惯性地称之为“瓜粮” ，意思就是可以充当粮食的瓜，还别说，这南瓜不但营养丰富，还容易挡饱，吃法也多样，这是其它蔬菜所不能相比的。

俗话说，读万卷书不如行万里路，在全国各地都能见到的南瓜，在文大爷这里，又有了新的了解，对于南瓜，笔者也是经常吃的，但家乡种植的南瓜和文大爷这种是有区别的，在我们家乡，鲜嫩的南瓜是那种长长的，头尾略粗，中间略细，颜色为青黑色的，这种南瓜常用来炒着吃，成熟的南瓜长得就比较大，色泽暗红，常被切成块用来煮粥或蒸着吃，现在想想，仿佛还能闻到一股南瓜的味道。