文章图片
文章图片
【博蒙特|在胃上开个洞？8年完成238次人体实验，如今造福了全人类】如果你到过国外牛场 ， 就能发现一种“瘘管牛” ， 在它们身上有个洞 ， 人的手伸进去可直接通到胃里面 。 听起来似乎很残忍 ， 这种情况也发生在了人类身上 。 美国知名外科医生博蒙特在问诊时遇到了一位名叫圣马丁的“奇怪”病人 ， 正是他的存在 ， 成功将博蒙特送上了医学宝座 ， 也为全人类做出了重要贡献 。
据悉 ， 圣马丁在工作时不小心被霰弹枪射中了肚子 ， 致使肋骨和胃受伤 ， 便被送到了博蒙特这里治疗 。 在详细了解了受伤情况后 ， 博蒙特发现子弹穿过了圣马丁的胃 ， 留下了一个洞 ， 之前吃的东西都会通过这个洞流出来 ， 因此圣马丁只能输一些靠营养液来维持生命 。 过了三周后 ， 发现胃上的洞长出了一个内部瓣膜状的皮瓣 ， 可有效阻止食物流出 ， 但糟糕的是 ， 圣马丁的胃壁与腹部皮肤粘在了一起 ， 在肋骨下方形成了一个洞 ， 而且是永久性的 ， 可通过皮肤直接通向器官 ， 博蒙特在使用了各种方法后 ， 都没能成功让它愈合 。
于是 ， 博蒙特诞生了一个奇怪的想法 ， 认为可以利用这个洞进行一项研究 ， 因为皮瓣被手指压住后 ， 可清楚地看到胃里的所有活动 。 在征求了圣马丁的同意后 ， 博蒙特将各种可消化物引入胃中 ， 对整个过程观察研究 ， 每隔一段时间就会将食物抽出 ， 以记录它的消化情况 。 在8年的时间里 ， 共在圣马丁身上进行了238次实验 。 尽管圣马丁的洞从未愈合 ， 但他活到了86岁高寿 。
在他51条消化记录中 ， 可得知蔬菜的消化速度比肉慢 ， 牛奶会较早凝结、胃壁粘液会搅动食物以帮助它们消化 ， 该记录被评为美国最伟大的外科手术文本之一 。 随后 ， 博蒙特出版了一本科学著作 ， 仔细描述了胃的运动、消化和分泌 ， 也因此被誉为“胃生理学之父” 。
在这项著作被推广后 ， 众多医学家都深受启发 ， 开辟了研究新途径 ， 将实验技术发展到了动物身上 。 欧洲的一些科学家建立了动物器官瘘管模型 ， 进一步促进了人们对消化系统的研究 ， 可谓是造福了全人类 。
