茄汁双菇虾仁的做法（草菇）
茄汁双菇虾仁的做法简单是草菇做法大全的常见菜 ， 不一定要看茄汁双菇虾仁视频才能学会 ， 但怎么做茄汁双菇虾仁最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道茄汁双菇虾仁吧 。
茄汁双菇虾仁简介:有人說 ， 上海是個沒有冬天的城市 。今天 ， 這個沒有冬天的城市 ， 冬來了 。新年假期的第一天 ， 走在冰點的大街上 ， 每個人都縮緊脖子 ， 低著頭匆匆而過 。冷就一個字啊～一大清早還在夢中的時候 ， 窗外的工人們就開始爬上我們窗外的墻開始工作了 。據說是為了迎接世博的原因 ， 要把每一棟老房子都粉刷一新 。盡管陽光普照 ， 氣溫還是冷的讓人瑟瑟發抖 ， 賺錢也不容易 ， 他們真辛苦 。2007年還差兩天就要成為歷史了 。對過去談不上戀戀不舍 ， 對未來也沒有宏大的希冀 。只希望家人和自己健康平安 。
材料:雙菇（香菇 ， 草菇） ， 基圍蝦20元（23元/斤） ， 番茄沙司 ， 香蔥 ， 蒜（完整1顆） ， 鹽
做法:【茄汁双菇虾仁的做法（草菇）】
雙菇和香蔥用鹽水泡很長時間 ， 切好 。
鍋中放水 ， 撒鹽 ， 將基圍蝦煮個半熟 ， 取出將蝦皮剝掉 。（因為今天天冷 ， 所以偷懶 ， 煮半熟之后皮就容易剝下來了）
整個一顆蒜全部切成蒜末 ， 香蔥切段 。（蒜的用量很大）
鍋中放油燒熱 ， 蒜末放入后爆出蒜香 。倒入番茄沙司 ， 翻炒 。
倒入雙菇 ， 撒鹽 ， 炒至大半熟 ， 再與蝦仁一起翻炒 ， 出鍋 。
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