孔府双色蛋的做法（荸荠）
孔府双色蛋的做法简单是荸荠做法大全的常见菜 ， 不一定要看孔府双色蛋视频才能学会 ， 但怎么做孔府双色蛋最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道孔府双色蛋吧 。
孔府双色蛋的介绍：
孔府双色蛋：之所以称为孔府 ， 乃仿孔圣人府中做法 ， 一枚小鸡蛋 ， 花些心思 ， 还是值得推敲的 ， 你心中那个完美的蛋 ， 又是怎样 。
【孔府双色蛋的做法（荸荠）】孔府双色蛋的食材和调料：
鸡蛋1枚 ， 马蹄2个 ， 海米若干 ， 番茄沙司 ， 白糖 ， 盐 ， 姜酒
教您孔府双色蛋的家常做法 ， 如何做孔府双色蛋才好吃
1.先将马蹄去皮剁碎 ， 海米也泡软剁碎 。
2.将蛋清、蛋黄分别打在两个碗里 ， 蛋清中调入马蹄末 ， 搅匀 。
3.锅里放底油 ， 将海米加姜酒爆香 ， 晾凉后加入蛋黄中 ， 搅匀 。
4.分别将马蹄蛋清液和海米蛋黄液煎成白色和黄色两个蛋饼 。
5.锅里放少许水 ， 倒入番茄沙司 ， 融化后 ， 加少许白糖和盐调味 ， 做成酱汁 。
6.将蛋饼切片 ， 摆好 ， 淋上酱汁 。
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