过年喝点黄酒对身体有好处
临近过年了,很多在外的务工的人们都准备在年节回家,给父母买点东西孝敬父母 。那么买什么好呢,在这里向您推荐的黄酒 。
黄酒已有4000多年的酿造历史,因较初的黄酒酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,故称为黄酒 。经过劳动人民的不断努力,我国的黄酒在世界上达到了较高水平 。那么黄酒有哪些营养呢?
以绍兴黄酒为例,由于它是以糯米为主要原料酿制而成的原汁酒,不允许添加任何非发酵物质,保留了其全部营养成分,所以它具有以下营养功能:
【过年喝点黄酒对身体有好处】前列,绍兴黄酒中的碳水化合物,可直接吸收到血液中而发布到全身,直接产生能量,其多余部分以糖原的形式贮存到肝脏和肌肉中,不易使人体发胖 。
第二,绍兴黄酒中含有多种氨基酸,以供人体细胞生长、维持的需要 。
第三,黄酒中含有多种维生素、矿物元素 。第四,黄酒中的水具有活化作用,有利于体内循环,能够代谢产物、调节体温等 。第五,黄酒中的活性肽能提供机体生长、发育所需的营养物质与能量,还能调节人体生理机能,易被肠道直接吸收 。
目前,部分黄酒除了体现在口味的变化和包装的时尚化之外,高价位的商务酒、礼仪酒也越来越多 。据透露,目前黄酒在高端餐饮市场的销售已占其总体销售的25%,黄酒的消费层次正在逐步提升 。
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