怎么我家养的猪肥肉多，瘦肉少？
自己家养的猪肥肉多，瘦肉少是怎么回事呢 。
因为农村养猪的品种一般都是自己的母猪下的仔，都是老品种猪，一般喂养的时间也不会低于10个月，在我们小时候粮食比较少猪最少要喂一年以上，加上常年味的食物和野草，所以过年宰的时候肉就非常肥 。
农村的肉虽然很肥，但是好吃非常香，不像现在的饲料猪肉，吃起来没有猪肉的感觉，心里还极度的不放心，现在网上爆料有些不法的养猪户为了让猪长的快，什么饲料、催肥剂、瘦肉精之类的用上了，听着就害怕 。
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其他网友观点怎么我家养的猪肥肉多，瘦肉少？在一些地区，个人饲养的生猪肥肉很多，瘦肉很少，不受欢迎，也卖不上好价格，很多人不知道这是什么原因，下面就来分析一下猪肥肉多的原因：
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一，品种的关系 。
在我国，地方品种在很长时间内，一直占据主导地位，这些猪的特点是，抗逆性强，耐粗饲，生长缓慢，瘦肉率低，一般在30-40%，很少超过45%；在物质还不发达的年代，这样的猪很受欢迎，因为它耐粗饲，生命力强，繁殖力强，可以提供大量的油脂，一家庭饲养的方式存在 。
随着时代的发展，人的生活条件的提高，不再追求高脂肪，而是追求高蛋白，这些地方品种的猪就不能满足人的需求，便从发达国家进口一些品种猪，如长白，皮特兰，杜洛克，大约克等品种猪，这些猪的瘦肉率很高，高的可以达到65%以上，这样的猪很受市场欢迎，也出现了专门饲养这类猪的大型猪场 。
而在一些养猪业不发达地区，很多人依然饲养一些地方品种猪，过年宰杀，一部分销售，一部分留着自己食用；这样的猪肥肉很多，瘦肉极少，卖的价格也会比瘦肉多的肉价低些 。
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二，喂养的时间过长，猪体内累积了大量的脂肪 。
生猪的生长是有一定的规律的，180天日龄的时候，就可以达到出栏标准，超过了80天，体重达到200斤以上，便开始大量积累脂肪，瘦肉不再增长；这个规律不管是外来品种还是国内的地方品种，同样遵循 。
在一些地方个人家饲养的生猪，生长期一般都会超过250天以上，甚至300天以上，本来地方品种的瘦肉率就很低，饲养的时间过长，体内积累了大量的脂肪，自然也就肥肉多，瘦肉少了 。
题主家饲养的生猪肥肉多，瘦肉少，估计就是这个原因 。
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那么，有没有什么改变的方法，让饲养的生猪瘦肉多，肥肉少？方法有二：
第一，该换饲养的生猪品种 。
由于生猪的品种，决定了瘦肉率的高低，饲养方式，饲料等的改变，几乎对生猪的瘦肉率没有多大的影响；所以，想让自己饲养的生猪瘦肉多，就不要饲养地方品种，而去选择一些外来品种，如长白等，或者选择用长白和地方品种杂交的土杂猪饲养，这样就可以大大提高生猪的瘦肉率 。
第二，缩短养猪的时间 。
180天左右，生猪的骨架已经长足，肌肉不再增长；再饲养下去，只会增加脂肪的累积 。所以，如果饲养的生猪自己过年宰杀出售，就要考虑从宰杀时间往前推180天左右开始饲养，而不要养太长的时间；那样不但生猪的肥肉过多，而且养殖效益很低 。
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所以，要想让自己养殖的生猪肥肉少，瘦肉多，就要从住的品种和养殖时间两个方面来考虑；这两个问题把握好了，就可以让自己养殖的生猪肥肉少，瘦肉多，能够卖个好价钱 。
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其他网友观点对于养殖户来说，养的猪多长瘦肉，少长肥肉才是最好的，才能卖出好价格 。但是又不知道如何去做？
在这里笔者系统的介绍一下，猪廋肉率的影响因素和提高措施 。
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生猪瘦肉率的影响因素
1. 品种
农村地区养过猪的朋友都应该有所了解，品种是影响瘦肉率的决定因素 。猪的品种较多，不同品种的猪廋肉率差别较大，比如杜洛克猪的廋肉率为61%，长白猪的廋肉率为60%左右，而大白猪的瘦肉率能够达到65% 。我国各地的地方猪具有很多优点，如分布广、数量多、适应能力强、产仔多等，所以在生猪生产上，一般使用的是二元或三元杂交猪 。
2. 摄入饲料中的能量和蛋白质水平
饲料中的蛋白质和能量水平对于猪的廋肉率影响较大 。一般来说，能量水平和脂肪沉积有关，蛋白质与肌肉的增长有关 。因此，能量和蛋白质的比例能够影响瘦肉率 。而且有研究表明，猪摄入的饲料中蛋白质水平从13%提高到17%，瘦肉率会提高6.6% 。不过猪在整个生长发育过程中，各个阶段对蛋白质和能量的需求和利用能力区别较大，需要根据生长阶段的不同，调整营养成分的比例，从而达到高效利用饲料，增加廋肉率的目的 。
3. 温度
也就是说猪的生长环境对瘦肉率也有影响 。良好的环境不仅可以保证猪的健康，而且可以提高猪肉品质 。生产实践表明，18-20度的环境温度有利于猪体内蛋白质的沉积，从而提高了猪肉廋肉率 。
4. 喂食方式 。
有两种喂食方式，限制喂食和自由采食，两者相比，自由采食喂养方式下，猪肉的脂肪产生较多，而限制喂食则可以通过控制进食量和饲料营养水平来调整瘦肉率 。
5. 出栏时间
猪的不同日龄和体重下，廋肉率也不相同，因此选择合适的出栏时间是保证猪肉品质的关键 。到了出栏时间，如果继续喂养，猪的日增重就会降低，饲料成本上升，体内脂肪沉积增加，廋肉率相对来说就出现下降 。对于二元杂交猪来说，一般体重到达90公斤左右出栏最好 。
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生猪瘦肉率的提高措施
1. 选择优良生猪品种，廋肉率的遗传是比较高且稳定的 。瘦肉型的猪也具有一定的体型特征，如体躯长，腿臀围大，背膘薄等，这类猪不仅瘦肉率高，而且可以作为种猪用 。将我国的地方猪与引进猪进行杂交，培育具有双亲优点的新型生猪品种，改良地方猪，提高廋肉率 。一般来说，可以选择大白猪或长白猪等作为父本，地方猪作为母本进行二元或三元杂交 。
【怎么我家养的猪肥肉多，瘦肉少？】2. 注意能量和蛋白质摄入的比例水平，日粮中的蛋白质含量高于17.5%时，增重不明显，而饲料成本会增加 。因此，需要根据生猪生长发育阶段，调整营养比例，以提高瘦肉率 。
3. 根据生猪生长发育阶段调整喂食方法，如在育肥前期，以肌肉生长和骨骼生长为主，此时适宜采用自由采食方法 。在育肥后期，以脂肪沉积为主，可以采用限制喂食方法控制脂肪的沉积 。
4. 提供20度左右的适宜生长环境 。
5. 根据实际养殖情况、品种及市场需求决定出栏时间，一般适宜出栏体重为90公斤 。
总结：系统性的科学喂养是提高生猪廋肉率的最有效和最安全的方法，掌握科学养猪技术有利于扩大生产规模，增加效益 。当然需谨记切勿使用违法违禁物质！
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