酱爆鱿鱼的做法(海鲜菜谱)
酱爆鱿鱼的做法简单是海鲜菜谱里的常见菜,但怎么做酱爆鱿鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道酱爆鱿鱼吧
酱爆鱿鱼的制作材料:
原料:鲜鱿鱼2条、郫县豆瓣一大勺、干红椒20个、姜2片
调味料:糖 、料酒
酱爆鱿鱼的做法:
1 鱿鱼去内脏,黑膜洗干净切成丝,姜切丝,把郫县豆瓣用刀剁碎、
2 炒锅放油烧热,加豆瓣炒出红油,放入姜丝和干红椒炒香
3 加入鱿鱼丝翻炒,烹入料酒和少许糖,炒匀盛出来
不用再加盐了,豆瓣很咸,加糖是为了调味的,炒的时候火可以大一些,时间短些,别把鱿鱼炒老了,怕辣的可以少放干红椒
【酱爆鱿鱼的做法(海鲜菜谱)】赶快试试吧,做一道属于你的酱爆鱿鱼 。
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