第一次卤食材卤水放多少盐？
【第一次卤食材卤水放多少盐？】根据卤水和原材料的比例而定，一般需要卤制的食材需要前期去腥腌制，已经有了底味，后期只需少量的补充调味，卤制的东西都是需要关火泡至才能充分入味，所以卤水一定不能太咸了 。
其他网友观点稍微多一点需要汤尝起来比较咸，这样肉才会刚刚好
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