炒土豆片的做法（失眠食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
炒土豆片的简介：我个人对土豆有点抗拒 ， 可能是因为小时候吃红薯吃多了 ， 现在凡是淀粉有点多的食物就有点不太喜欢 ， 不过因为要照顾全家人 ， 营养要摄取全面 ， 所以偶尔也会买来吃吃 。
马铃薯有营养 ， 是抗衰老的食物 。100g马铃薯中所含的营养成分：钙11～60mg ， 磷15～68mg ， 铁0.4mg～4.8mg ， 硫胺素0.03～0.07mg ， 核黄素0.03～0.11mg等 。从营养角度来看 ， 它比大米、面粉具有更多的优点 ， 能供给人体大量的热能 ， 可称为“十全十美的食物” 。
炒土豆片的食材：主料：土豆300g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量炒土豆片的做法图解步骤：1.削好皮的土豆切片 。
2.土豆淀粉很多 ， 用清水浸泡切好的土豆片 ， 中途换次水 。
3.坐锅烧水 ， 把土豆片煮熟盛出备用 。注意不要太熟 ， 太熟了炒的时候就软烂了 。
4.切好葱姜蒜末 。
5.坐锅烧油 ， 油热后下葱姜蒜末爆香 。
6.下入煮熟的土豆片 。
7.加入适量醋和生抽 。
8.最后加盐炒匀即可出锅 。
小贴士：【炒土豆片的做法（失眠食谱）】如果喜欢土豆淀粉 ， 就不用把切好的土豆片泡太久了 。
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