煎酿辣椒的做法（电离辐射人员食谱）
怎么做煎酿辣椒好吃?学做煎酿辣椒需要哪些食材?为您提供煎酿辣椒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味煎酿辣椒!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
煎酿辣椒的简介：我是个不能吃辣的人，但是很喜欢吃煎酿辣椒，每次看见新鲜的辣椒都想买来做，但一想到那种辣到眼泪都出来的那个场景就缩回手，不敢买 。只有在新辣椒刚上市时才一次吃个够，因为那时的辣椒是微辣的，吃起来真是过瘾 。
煎酿辣椒的食材：主料：肥瘦猪肉500g辣椒8个辅料：小葱1根蒜2瓣盐1茶匙糖半茶匙玉米淀粉1小勺酱油1小勺老抽1茶匙料酒少许鱼露少许鸡精适量食用油适量胡椒粉少许煎酿辣椒的做法图解步骤：
1.准备所需材料 。
2.将猪肉洗净剁成肉沫 。
3.将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱 。
4.再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉 。
5.将调料和肉沫搅拌均匀 。
6.辣椒洗净，去净内部的籽 。
7.用手掰开辣椒酿入肉馅 。
8.把辣椒填满肉馅 。
9.依次酿好 。
10.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下 。
11.煎至金黄色后反面，煎至熟透 。
12.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀 。
13.倒入调好的酱油淀粉勾茨 。
14.把茨汁煮开即可 。
15.辣椒装盘，淋上茨汁 。
小贴士：【煎酿辣椒的做法（电离辐射人员食谱）】煎辣椒时要用小火慢煎，这样肉馅才会熟透，同样要注意的是在翻面时要轻轻的翻，太大力会把肉馅弄掉出来 。
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