品红酒的方法有哪些？
【品红酒的方法有哪些？】品红酒的方法为普及的即一观，二摇，三品 。观色时，在高脚杯中倒入三分之一左右的红酒，透过玻璃杯，观察葡萄酒的光泽和清澈度 。年份短的葡萄酒色泽黯淡，而年份长的葡萄酒会有深褐色或橘红色的光泽;摇杯是为了让葡萄酒挥发和氧化，散发出自然、本色的香味;品尝时，则是轻轻啜饮一口葡萄酒，慢慢体会它在口腔两边的感觉 。一般来说，红酒入口后，会有酸、甜、干、涩等几种口感 。一种葡萄酒各种滋味自然平衡，说明这是好酒 。回味越悠长，说明酒的质量越高 。
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