蒜蓉香辣金针菇的功效与作用：降血脂、促进新陈代谢、促进智力发育、抗疲劳、预防过敏
蒜蓉香辣金针菇的食材和调料：金针菇300克蒜四瓣辣椒油盐食用油花椒粒20-30粒
教您蒜蓉香辣金针菇的家常做法 ， 蒜蓉香辣金针菇怎么做好吃【蒜蓉香辣金针菇的做法（通乳食谱）】1.金针菇去根洗净 ， 入开水锅焯烫变软 ， 捞出过冷水 ， 沥干 ， 装入盆中 ， 放入盐和辣椒油
2.蒜切蓉备用 ， 锅注适量植物油 ， 冷油即放入花椒粒 ， 小火将花椒粒炸香 ， 关火 ， 捞出花椒粒不要 ， 放入蒜蓉 ， 用油余温爆香蒜蓉 ， 趁热浇在金针菇上 ， 拌匀即可
小贴士辣椒油根据口味可加减 ， 放的较少 。
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