白萝卜炖牛腩的做法(白萝卜)
本食谱来自【柳絮纷妃】老师分享的白萝卜炖牛腩的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,适宜人群:一般人都可食用白萝卜,慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜 。
怎么做白萝卜炖牛腩好吃?学做白萝卜炖牛腩需要哪些食材?为您提供白萝卜炖牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白萝卜炖牛腩 。
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做白萝卜炖牛腩所需食材:主料:牛腩500g,白萝卜1个,桂皮1块,八角1个,香叶3片,生姜5片,小葱3根,酱油适量,老抽适量,盐适量,草果一个,山黄皮7个,花椒适量,干辣椒4个,料酒适量
白萝卜炖牛腩的做法步骤:1. 准备好材料包 。
2. 牛腩洗干净切成块,拍两块姜 。
3. 萝卜去皮也切成块备用 。
4. 热锅凉油下干辣椒煸一下 。
5. 放入牛腩 。
6. 煸炒至变色后加入适量耗油、生抽和料酒 。
7. 继续翻炒至牛腩入味,加入材料包 。
8. 翻炒片刻后加入热水,没过牛肉 。
9. 水开后转小火并盖上盖子,慢慢焖煮牛腩 。这个时间大概一个小时,有点长 。(老公说放高压锅煮不好吃)
10. 一个小时后加入萝卜,再继续盖上盖子焖半个小时,直到牛腩软烂 。
11. 出锅趁热撒点葱花 。
12. 成品图 。
13. 成品图 。
温馨提示:加水的时候尽量加热水 。
【白萝卜炖牛腩的做法(白萝卜)】
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