香煎藕合的做法(电饼铛食谱)

香煎藕合的功效与作用:姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭菜:温中、补肾、解毒

香煎藕合的制作材料:莲藕300克肉馅200克姜料酒盐生抽油糖韭菜50克面粉50克蛋清1个生粉50克糯米粉50克泡打粉1克
香煎藕合的家常做法:1.莲藕洗净后切成5毫米的薄片 , 两片不要切断 , 形成一个中间连着的藕夹
2.肉末中加入韭菜末、姜末、盐、生抽、糖、料酒拌匀
3.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧
4.将面粉、生粉、糯米粉、泡打粉倒在一个大碗中 , 加一个蛋清、水拌成糊 , 挑起面糊能自然滴落即可
5.将夹好的藕盒用干净布擦干水分 , 均匀地拍上干淀粉 , 粘上面糊
6.放入电饼铛或平底煎锅中 , 煎熟即可
【香煎藕合的做法(电饼铛食谱)】

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