啤酒的正确选购方法及饮用常识
对于啤酒爱好者而言 ， 选购啤酒是非常重要的 。经专家指出：选购啤酒需要一观二闻三尝 。
啤酒是选择优级大麦芽为主要原料 ， 加酒花 ， 经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳、起泡、低酒精度、营养丰富的清凉饮料 。
啤酒这个名称是英语“beer”的中文音意译 ， 它是一种低酒精度的饮料 ， 每100g啤酒中仅含有酒精3-5g ， 一般不超过8g；含有一定量的二氧化碳 ， 可以形成洁白细腻的泡沫；有特殊的啤酒花清香味和适口的苦味；有较高的营养价值 ， 即有较高的发热量和含有丰富的营养成分 。
【啤酒的正确选购方法及饮用常识】啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同 ， 它并非指酒精度 ， 它的含义为原麦汁浓度 ， 即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度 。主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒 。日常生活中我们饮用的啤酒多为10、11、12度啤酒 。
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