干锅多春鱼的做法（火锅食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
干锅多春鱼的简介：【干锅多春鱼的做法（火锅食谱）】多春鱼骨头很软，做熟以后鱼骨可以直接和肉一起嚼碎，都说这类的小虾小鱼什么的吃着补钙哈，而且也图吃起来方便，所以在超市看到特价时就会买一些回来 。这次做的干锅的，用杏鲍菇来搭配，也不知这样搭配是否符合营养学，反正吃着挺香，也没觉得有什么不舒服的 。
干锅多春鱼的食材：主料：多春鱼500g杏鲍菇250g胡萝卜50g辅料：油适量盐适量香葱适量面粉适量干锅多春鱼的做法图解步骤：1.多春鱼收拾干净晾干，图省事把鱼头直接一剪子剪掉了 。
2.晾干后撒上盐腌制15分钟以上
3.擦干鱼身的水分，撒上面粉裹匀
4.把鱼下油锅煎熟
5.煎好的鱼装盘备用
6.杏鲍菇撕成细条
7.切好胡萝卜和香葱
8.锅里倒油，文火把杏鲍菇慢慢煸干
9.杏鲍菇煸得快干时，再把胡萝卜倒锅里一起炒
10.胡萝卜略变软时，把煎好的鱼倒锅里，把火调大，一起翻炒2分钟
11.加入香葱略炒
12.加盐调味，关火
小贴士：杏鲍菇刚入锅时非常的吸油，所以火候要小一些，耐心点慢慢的煸，避免糊锅，等杏鲍菇变软时油就出来了 。
推荐阅读
- 柠檬蒸黑鱼的做法（青少年食谱）
- 草鱼粉皮煲的做法（青少年食谱）
- 鲨鱼线最快见效的练法 鲨鱼线也是腹肌的一部分
- 金鱼草种植方法和作用
- 除夕吃鱼代表什么寓意？除夕吃鱼有讲究吗？
- 除夕吃鱼还是初一吃鱼？过年吃鱼是三十还是初一？
- 自来水能养鱼吗
- 【红烧鲅鱼的做法大全】红烧鲅鱼怎么做 推荐2种做法
- 潮汕咸鱼做法和技巧 怎么做潮汕咸鱼
- 如何做米酒糟鱼 米酒糟鱼做法介绍