【什么人不宜吃羊肉】哪些人不宜吃羊肉 盘点羊肉的滋补吃法
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哪些人不宜吃羊肉?
羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证 。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉 。
因为羊肉甘温而大热,民间称为“发食”,加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等,食后肝脏不能完全将其分解吸收,还可使肝脏病复发,或加重病情 。
另外,某些热性病,如痰火湿热及传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食羊肉 。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕 。
炖、焖、蒸 什么吃法最适合你?
1.炖、焖、蒸:原汁原味
这种吃法可以最大限度地保证营养成分不丢失,滋补效果最佳 。炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤,捞出汤骨,再将洗过的羊肉放入锅中,加入葱、姜小火炖制 。如果用砂锅炖,风味更好 。
小编提示:
喜欢吃肉的朋友们可以选择焖和蒸的吃法,因为羊肉的营养成分基本上还在肉里面;喜欢喝汤的可以选择炖羊肉的吃法,这时候的汤就是精华了 。这两种吃法,在进补的同时还能兼顾自己的口腹之欲哦!
【【什么人不宜吃羊肉】哪些人不宜吃羊肉 盘点羊肉的滋补吃法】
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