葡萄酒按含二氧化碳压力分类
1.平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒 ， 是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa）的葡萄酒 。
2.起泡葡萄酒葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳 ， 在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa 。
【葡萄酒按含二氧化碳压力分类】 3.加气起泡葡萄酒也称为葡萄汽酒 ， 是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒 ， 在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa 。
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