【吃葡萄的好处】细数葡萄各种养生功能大全
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中医认为 ， 有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效 ， 用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗 。葡萄富含维生素及矿物质等多种营养成分 ， 特别是糖分的含量很高 ， 而且主要是葡萄糖 ， 容易被人体直接吸收 。
葡萄除了鲜食 ， 还可以做成葡萄干、酿造葡萄酒 。葡萄干常用来制作各种蛋糕、点心 ， 而且由于除去了水分 ， 营养素含量更加丰富 ， 比葡萄高出几倍 。葡萄经过发酵就成了葡萄酒 ， 风靡全世界 。白兰地也是用葡萄酿造的 ， 经常适量饮用有很好的保健作用 。
葡萄有很好的食疗作用 ， 老年人胃气虚弱 ， 胃阴不足或患有慢性胃炎 ， 胃口不好的人 ， 每次饭前嚼食葡萄干6-9克 ， 既能开胃口 ， 又可补虚弱 。
胃虚呕吐的患者 ， 可取葡萄汁一小杯 ， 加生姜汁少许 ， 调匀喝下 ， 有止吐的功效 。
声音嘶哑的患者 ， 可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀 ， 慢慢咽下 ， 一日数次 ， 也有一定辅助治疗的作用 。
对于高血压患者 ， 则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀 ， 用开水送服 ， 每日2-3次 ， 15日为一疗程 。
葡萄可以做成许多美食 ， 今天给大家介绍一下葡萄布丁的做法：
【【吃葡萄的好处】细数葡萄各种养生功能大全】主料：面包300克 ， 鸡蛋70克 ， 葡萄干30克 ， 牛奶200克 ， 吐司100克
调料：白砂糖45克 ， 香薷5克 ， 植物油15克 ， 淀粉(豌豆)20克
做法：
1.面包去黄边 ， 撕成块状 ， 用清水泡软 ， 葡萄干也泡软 。
2.蛋打散 ， 边加白糖30克、奶水、香草片、猪油边打匀 。
3.将面包挤去水 ， 与葡萄干一同加入打匀的调料中 ， 并搅拌 ， 使其充分混合 。
4.模型抹油 ， 倒入汁液 ， 覆上微波薄膜 ， 用高火蒸4分钟 ， 取出扣在盘子上 。
5.将牛奶、白糖15克 ， 拌匀 ， 用高火煮1分钟到滚后 ， 迅速调入干淀粉勾芡 ， 淋于布丁上即可 。
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