哪个牌子的郫县豆瓣做川菜会使菜的彩色比较好并且味道香？
【哪个牌子的郫县豆瓣做川菜会使菜的彩色比较好并且味道香？】谢邀，也不是四川人哦，川菜不会做 。
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我们这都是自己家里做，小时候经常端个盆子去商店买散装的豆瓣，后面我妈学会自己做豆瓣后就再也没买过外面的 。我妈做那个是红油豆瓣，吃了十多年，真的很好吃，百吃不厌 。上学的时候带去学校，同学们经常抢着吃 。我妈现在忙着带孙子，不然真可以专门做豆瓣 。
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川菜，小到普通炒菜，大到火锅料，都离不开豆瓣！但是，我都吃自己做的豆瓣，干净卫生！外头的豆瓣不好吃不说，卫生问题不好说，腌制豆瓣的环境如何不知道，腌制豆瓣的辣椒洗不洗？这些都不得而知，要想吃得健康美味儿，还是得自己动手丰衣足食！
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