春苗吐艳的做法（鲁菜）
春苗吐艳的做法简单是鲁菜菜谱的常见菜，不一定要看春苗吐艳视频才能学会，但怎么做春苗吐艳最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道春苗吐艳吧 。
【春苗吐艳的做法（鲁菜）】菜系及功效：鲁菜
春苗吐艳的制作材料：主料：豆苗300克,煮熟去壳浸热的鹌熟蛋6只,蟹黄60克 。湿淀粉,姜汁酒,绍酒各3茶匙,精盐2茶匙,味精,胡椒粉,麻油各1茶匙,上汤半杯,植物油1.5汤匙 。
教您春苗吐艳怎么做，如何做春苗吐艳才好吃将蟹黄用近滚的水浸至五成熟，滤去水分，再将豆苗放在锅中干炕加入一些油，加入姜汁酒，淋入一些滚水炒透，倒在漏勺里，压干水分 。
炒锅内放油0.5汤匙烧三成热，豆苗放锅中，用湿淀粉调匀为芡，放在盘中，将鹌鹑蛋排放在盘边周围 。将炒锅内放油0.5汤匙烧三成热，放入绍酒，放入上汤，用精盐、味精调好味，撒上胡椒粉，再放入蟹黄，加入油、麻油和匀，均匀淋上豆苗等上便成 。
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