#暖暖的胃道#你觉得秋天不能辜负的美食是什么?
深秋的季节,总让人感到丝丝的寒意!在这样的日子里,我想:唯有美食和爱才是最美好的东西 。
在这个不算喧嚣也不拥挤的周末,不妨来做一道温暖的靓汤——猪肚煲鸡汤,用沁人心脾的鲜香和嫩脆可口的美食,来一次味觉和肠胃的愉快旅程!
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南瓜羹文章插图
南瓜是秋天的美食,没有之一 。
甜甜软糯的南瓜是很多人喜欢的食物 。不论蒸煮都好吃
尤其是去韩国烧烤店里面免费送的南瓜羹,更是很多人的心头好 。有时候去吃烧烤,不为了吃肉,就是为了多喝几碗免费的南瓜羹 。
但是我们回家做,总是做不出那个味道,到底为什么呢?
原因就是你少加了一种白色粉末!
恩,就是这种白色粉末,让南瓜羹更好吃啦!
到底是什么?看小视频揭秘吧
蓝猪坊秋天来了,预祝大家好胃口哦~
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你觉得秋天不能辜负的美食是什么?
秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜 。秋季不能辜负的美食有什么呢?那么就让我们一起来看看 。
第一菜:莲藕
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上榜理由:民间早有"荷莲一身宝,秋藕最补人"的说法 。
【#暖暖的胃道#你觉得秋天不能辜负的美食是什么?】
秋令时节,正是鲜藕应市之时 。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血 。莲藕,毫无疑问地成为时下的"当家菜" 。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益 。
最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适 。
最好搭配:黑白木耳 。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴 。
第一果:梨
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梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗” 。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺 。
最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳 。
最好搭配:蜂蜜 。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效 。
最好搭配:杏仁 。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者 。
第一汤:红豆百合
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和冰糖炖梨正好相反,适合上面所提虚寒体质人饮用,红豆为暖性而百合可以稍稍中和红豆的火力使这道补品在秋季引用不至于上火但可以提高免疫力并使手脚冰冷的人寒气有所缓解,特别适合北京刚断暖气春天气温又不是那么暖和的日子食用 。
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