油爆虾的做法(营养不良食谱)

怎么做油爆虾好吃?学做油爆虾需要哪些食材?为您提供油爆虾的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的油爆虾 。
油爆虾的主料:白虾(半斤)油爆虾的调料:香葱(适量)姜(适量)做油爆虾所需厨具:炒锅
油爆虾的做法图解步骤
1.将白虾洗净,控干水分 。
2.将香葱的中段切成5毫米左右的的小段 。
3.将其余部分的葱切段,将葱白和葱叶分开,姜切丝 。
4.起油锅,放入比平时炒菜要多的油,放入葱叶炸出葱油 。(喜欢把虾炸脆的话还要多放油)
5.将扎焦的葱叶捞出,放入虾 。
6.将虾炸至变色约八成熟后捞出控油 。(喜欢吃炸脆的虾的话要多炸一会)
7.锅内留少量油,趁余温放入葱白和姜丝爆香 。
8.放入虾翻炒几下,虾炒熟后加入盐调味,由于虾本身比较新鲜,为了突出虾的原味别的调料都没有放 。
9.放入剩下的香葱末,翻炒均匀出锅 。
【油爆虾的做法(营养不良食谱)】

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