啤酒煮牛肉土豆的做法（鲁菜）
【啤酒煮牛肉土豆的做法（鲁菜）】啤酒煮牛肉土豆的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看啤酒煮牛肉土豆视频才能学会，但怎么做啤酒煮牛肉土豆最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道啤酒煮牛肉土豆吧 。
材料:牛肉，土豆，姜，蒜头，香叶，花椒，八角，茴香，丁香粉，柱侯酱，腐乳，啤酒
啤酒煮牛肉土豆做法:1.牛肉用姜片焯水，土豆切块、姜切片或拍烂；
2.开锅放油，爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱，放牛肉土豆，半块腐乳，放大概小半尾指的丁香粉和香叶，翻匀；丁香粉不要放太多，否则会掩盖其他调料的香味 。
3.倒入一罐啤酒，放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖，搅拌几下，盖锅盖，先大火焖五分钟，再收小火焖，焖到土豆软、大火收汁；
4.焖好倒好预热好的砂锅里 。
小诀窍:看，土豆都入味了，仍然保持形状，咬下去也挺粉的 。
谢谢大家！
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