客家黄酒煮蛋汤的做法(粤菜)
客家黄酒煮蛋汤做法简单是广东菜食谱做法大全的常见菜,不一定要看客家黄酒煮蛋汤视频才能学会,但怎么做客家黄酒煮蛋汤最好吃,跟着的做法图解来做这道客家黄酒煮蛋汤吧 。
客家黄酒煮蛋汤的食材和调料:
客家黄酒 小半碗 鸡蛋 三只 姜 适量 肉糜 适量
【客家黄酒煮蛋汤的做法(粤菜)】教您客家黄酒煮蛋汤的家常做法,如何做客家黄酒煮蛋汤才好吃
一、 将鸡蛋煎香,肉糜调好味道待用
二、 锅里下油煎出姜的香味,加入高汤(清水也可,另外加盐及鸡粉还有少量糖调味)略煮
三、 加入调好味的肉糜略煮熟,倒入煎好的成形的鸡蛋继续略略煮
四、 起锅前加入黄酒拌匀即可起锅(太早放酒会导致酒味因为挥发而没有了酒味,所以应该最后才加酒)
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