凉拌毛豆的做法（阳痿早泄食谱）
怎么做凉拌毛豆好吃？学做凉拌毛豆需要哪些食材？为您提供凉拌毛豆的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的凉拌毛豆 。
【凉拌毛豆的做法（阳痿早泄食谱）】工艺：拌，
难度：初级入门，
人数：2人份，
口味：咸鲜味，
准备时间：10分钟，
烹饪时间：<5分钟，
做凉拌毛豆所需食材：主料：毛豆适量，
调料：食盐适量，醋适量，鸡粉适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，蚝油适量，辣椒油适量，红尖椒适量，白糖适量，
教您凉拌毛豆的家常做法，凉拌毛豆怎么做好吃1.将毛豆剪去两个角，洗净后沥水
2.锅中烧水，加入八角和桂皮，煮至香味溢出，撒一点盐，将毛豆倒入，煮熟
3.捞出毛豆并沥干水分
4.另起锅，到少许油和辣椒油（不喜辣可不到辣椒油），将姜蒜末和花椒粒倒入炒香，淋在毛豆上
5.撒些鸡粉和白糖，淋蚝油或香油拌匀，倒入凉拌香醋，冷藏后的口感更好
凉拌毛豆的营养功效：1、夏季是毛豆上市的旺季 。毛豆，又叫菜用大豆，含有丰富的动物蛋白、多种友益的矿物质、维生素及膳食纤维 。其中蛋白质不但含量高，且质量优，能够与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体汲取利用，为动物食品中专注含有完全蛋白质的食品 。
2、毛豆中的脂肪含量明显高于其他品种的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们能够改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇 。
3、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的回忆力和智力水平 。
4、毛豆中还含有丰富的食品纤维，不止能改善便秘，还有益于血压和胆固醇的降低 。
5、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，能够协助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而惹起的疲乏无力和食欲下降 。
6、此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然动物雌激素，在人体内具有雌激素作用，能够改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松 。
7、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用 。
8、毛豆营养丰富均衡，含有友益的活性成分，经常食用，对女性坚持苗条身材作用明显；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有防止和辅助救治的作用 。
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