山黄皮焖黄花鱼的做法（产妇菜谱）
怎么做山黄皮焖黄花鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供山黄皮焖黄花鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味山黄皮焖黄花鱼 。
工艺：焖，难度：新手尝试，人数：未知，口味：家常味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做山黄皮焖黄花鱼所需食材：主料：黄花鱼1条，玉米淀粉3勺，山黄皮15克
辅料：香葱1根，香菜1根，姜片4片，指天椒1根，酱油15克，蚝油5克，料酒10克，胡椒粉1克，热水大半碗
教您山黄皮焖黄花鱼的家常做法，山黄皮焖黄花鱼怎么做好吃1.准备好材料，黄花鱼买了个一斤多的，家里的鱼盘基本装不下，总有种要跃龙门的姿势，哈哈哈 。
2.将黄花鱼开肚去掉里面的肚肠，那层黑膜要用刷子刷干净，这才能够让鱼不腥哦 。
3.黄花鱼清洗干净后，用厨房用纸吸收水分，此时不粘的一步来了，筛上一层薄淀粉，这层淀粉能够给鱼皮做成一层保护膜，就算你怎么翻鱼皮都不会破哦~
4.热锅，锅内倒入适量的油，放入敷了薄淀粉的黄花鱼，中小火慢煎 。
5.一面煎好后，翻另一面继续煎到金黄，放上姜片，裹了淀粉的鱼真的很耐翻哦 。
6.把酱油，蚝油，料酒，胡椒粉和山黄皮和清水混合成酱汁，倒入锅内，中火煮沸后转小火焖煮，不断的用勺子把酱汁淋上鱼身上 。
7.盖上锅盖中火焖5分钟 。
8.开锅放入香菜葱花段即可出锅了，超级香~
【山黄皮焖黄花鱼的做法（产妇菜谱）】
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