易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

当归怎么吃更营养？当归喝什么一起吃效果好？

当归是一种具有滋补效果的中药材 ， 相信很多女性朋友吃过当归红糖鸡蛋 ， 当归的这种吃法十分滋补 ， 能补气养血、美容养颜 ， 女性在经期前后食用可以补血调经 。当归 还能和其他的很多食材搭配 ， 那么 ， 当归怎么吃更营养？当归喝什么一起吃效果好？

1、当归营养食谱
(1)当归补血汤
食材：当归15g ， 黄芪10g ， 很早15g ， 鹌鹑蛋4颗 。
做法：
1.红枣切开去核 ， 当归、黄芪泡发 ， 鹌鹑蛋放在锅中煮熟 。
2.鹌鹑蛋冷却之后去壳 ， 把除蛋之外的所有材料一起放在锅中 ， 加适量水 ， 大火烧开 ， 转小火煮10分钟之后加入鹌鹑蛋 ， 继续煮10分钟 ， 熄火焖10分钟 。即可食用 。
功效：补血补气 ， 利尿排毒 ， 排脓敛疮等 。
(2)当归生姜羊肉汤
食材：当归、生姜各30克 ， 羊肉500克 ， 盐适量 。
做法：
1.当归、生姜洗净切片；羊肉入沸水锅内焯水去血 ， 捞出切条 。
2.将羊肉、当归、生姜、水放人锅中 ， 大火煮沸 ， 改小火炖1.5小时至羊肉熟烂 ， 加盐调味即可 。
功效：养血散寒 。用于血虚血癌寒凝所致的痛经等 。
(3)当归炖羊肉
食材：当归20g ， 羊肉100g ， 老姜适量 。
做法：
1.羊肉 ， 当归 ， 老姜洗净之后全切片 ， 备用 。
2.羊肉在锅中焯水 ， 去血气 。
3.锅中放少量食用油 ， 爆香姜片 ， 放入羊肉和当归翻炒 ， 炒至肉熟透后加适量清水后大火烧开 ， 加入料酒之后转小火慢炖至羊肉软烂 ， 加盐调味即可食用 。
【当归怎么吃更营养？当归喝什么一起吃效果好？】 功效：当归甘温质润 ， 既能补血活血又能调经 ， 用于面色萎黄 ， 眩晕心悸、血虚、月经不调、疼经、闭经等症的辅助治疗；还能消肿止痛 ， 润肠通便 。
(4)当归鸡蛋
食材：当归9g ， 鸡蛋两个 ， 红糖50g 。
做法：当归煎水取汁 ， 打入鸡蛋煮熟 ， 加红糖调味即可食用 。
食用时间：每次月经干净后服用一次 ， 补血调经 。
功效：主要用于妇女月经之后气血虚弱的滋补 。
(5)当归红糖煮鸡蛋
食材：当归鸡蛋2只当归9克
做法：将当归加水3碗 ， 放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋 ， 煮汤至1碗即成 。
用法：每日服2次 ， 吃蛋 ， 饮汤 ， 方别在经期前3~4天和经期后食用 。
功效：补气血 ， 调经 。适用于血滞气型闭经 。对中风不省人事、口吐白沫、产后风瘫也有治疗效果 。
2、当归的副作用
1、服用过多不适症
当归既是中药 ， 也是食材 ， 平常当归的食用方法有调味和泡水喝 ， 当归作为调味品时由于用量比较少 ， 一般不会出现食用过多的现象 ， 但是当归泡水喝就不一样了 ， 当归泡水很容易就会导致食用过多 ， 出现疲倦、恶心、嗜睡、呕吐、发热、口舌干燥等症状 ， 这时要求患者及时停止食用当归 ， 不适症或慢慢消失 。
2、血压降低
当归觉有降血压功效 ， 自身血压较低的人是不适合食用当归饮品的 ， 在不知情的时候 ， 饮用了当归泡水 ， 容易出现血压降低严重 ， 出现呼吸困难 ， 严重者还可能出现呼吸停止 ， 威胁生命健康 ， 这种情况应及时就医 ， 进行升血压处理 ， 缓解症状后即可慢慢恢复正常 。
3、过敏反应
部分人对当归表现出过敏反应 ， 这主要是与人的体质有关 ， 尤其是内火较旺的人群 ， 食用过量的当归饮品之后很容易就出现过敏反应 ， 主要表现为身体发热 ， 口舌干燥、恶心想吐 ， 局部还可出现红疹 。在停止食用之后症状可自行消失 。
4、导致内出血
大家都知道 ， 当归对月经有调节作用 ， 很多时候在月经量少、闭经等情况时可适当的食用当归饮品 ， 能促进女性正常月经 ， 但是部分女性食用当归可能导致月经量大、月经期延长 ， 这可能与当归的活血功效有关 ， 导致了子宫内出现出血症状 。在停止食用当归之后可慢慢消失 。

    推荐阅读


    上一篇：经血发黑是怎么回事？经血发黑怎么调理？

    下一篇：如何防止老年人记忆力减退？如何预防老年人记忆力减退？