易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

鱼泥用什么鱼做最好？宝宝辅食鱼泥用什么鱼？

宝宝由于消化系统较弱 ， 因此在饮食方面不能直接吃鱼 ， 只能食用一些经过加工处理的鱼泥 ， 这些鱼泥很容易被人体消化吸收 ， 对宝宝也能带来很多的好处 ， 那么鱼泥用什么鱼做最好？宝宝辅食鱼泥用什么鱼？下面就来详细了解具体内容吧 。

1、带鱼
DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼 ， 再加上带鱼含有丰富的卵磷脂 ， 更具补脑功能 。而且 ， 带鱼味道鲜美 ， 小刺少 ， 可减少鱼刺卡喉咙的风险 ， 比较适合做成鱼泥 。
2、黄花鱼
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类 。黄花鱼营养丰富 ， 新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等 ， 而且鱼肉组织柔软 ， 更易于孩子消化吸收 。此外 ， 黄花鱼肉呈蒜瓣状 ， 没有碎刺 ， 做成鱼泥适合宝宝咀嚼 。
3、三文鱼
三文鱼富含不饱和脂肪酸 ， 能促进儿童发育 。它还含有丰富的维生素A、B、D、E ， 以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质 ， 其肉质细嫩 ， 口感爽滑 ， 颜色鲜艳 ， 非常适合孩子食用 。
4、宝宝吃海鱼还是淡水鱼好
各有利弊 。
具体到淡水鱼好 ， 还是海水鱼好 ， 应该说各有利弊 。海水鱼中的DHA(俗称脑黄金)含量高 ， 对提高记忆力和思考能力非常重要 ， 但其油脂含量也较高 ， 个别孩子消化功能发育不全 ， 容易引起腹泻等消化不良症状 。
淡水鱼油脂含量较少 ， 精致蛋白含量却较高 ， 易于消化吸收 。只不过 ， 淡水鱼通常刺较细、小 ， 难以剔除干净 ， 容易卡着孩子 。
营养师推荐 ， 带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子 ， 鲈鱼、鳗鱼等也不错 。
5、宝宝最好食用应季的鱼
因为不同季节的鱼 ， 其体内脂肪含量有很大变化 ， DHA和EPA（二十碳五烯酸）的含量也随季节有所变化 。应季的鱼味道好 ， 鱼肥肉厚 ， 而且价格便宜 ， DHA和EPA的含量也丰富 。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺 ， 一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃 。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃 。
6、宝宝不适合吃的鱼类
汞含量较高的鱼不适合宝宝吃 ， 如鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼 ， 特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼 ， 这些鱼汞含量比较高 ， 可能会影响宝宝的神经系统 。
7、不同鱼肉的功效
鲫鱼 ， 有益气健脾 ， 利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨 ， 连汤食用 ， 可治产妇少乳 。鲫鱼油有利于心血管功能 ， 还可降低血液粘度 ， 促进血液循环 。
鲤鱼 ， 有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之 ， 治黄疸 。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳 。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用 ， 治咳嗽气喘 。
鲢鱼 ， 有温中益气、暖胃、润肌肤等功能 ， 是温中补气养生食品 。
青鱼 ， 有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能 。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌 。
黑鱼 ， 有补脾利水 ， 去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能 。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用 。黑鱼与红糖炖服可治肾炎 。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血 。
墨鱼 ， 有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能 。是妇女的保健食品 ， 有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能 。
草鱼 ， 有暖胃和中平肝祛风等功能 ， 是温中补虚养生食品 。
带鱼 ， 有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能 ， 可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗 。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之 ， 久服可改善症状 。
【鱼泥用什么鱼做最好？宝宝辅食鱼泥用什么鱼？】

    推荐阅读


    上一篇：四物汤有什么功效与作用？四物汤有什么禁忌？

    下一篇：香菇能和胡萝卜一起吃吗？香菇可以和胡萝卜同食吗？