山背腊肉炖蛋是哪儿的特产吗?山背腊肉炖蛋介绍
山背腊肉炖蛋是江西九江武宁县的特产
【山背腊肉炖蛋是哪儿的特产吗?山背腊肉炖蛋介绍】
主料:山背腊肉、土鸡蛋
做法:将腊肉洗净,切块入锅加水煮熟,土鸡蛋煮熟剥壳后入腊肉同煮即可 。
特点:腊肉香味浓鲜,因腊肉盐制时较咸,故烹制时无需放调料 。信息来源:武宁县委、县政府门户网站
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