黄瓜虾仁水饺的做法（年夜饭）
【黄瓜虾仁水饺的做法（年夜饭）】怎么做黄瓜虾仁水饺好吃？学做黄瓜虾仁水饺需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黄瓜虾仁水饺 。
本食谱来自【腮帮子美食】老师分享的黄瓜虾仁水饺的做法，所属分类：饺子、午餐、年夜饭，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度： 。
东北人爱吃饺子 。身在海外就特别想念家乡的饺子，所以会经常自己包着吃 。虽费时费力，但是自己包的饺子更健康，吃着也更有成就感^^
做黄瓜虾仁水饺所需食材：主料：猪肉陷250g，黄瓜一根，生姜少许，葱少许，鸡蛋一个，虾仁250g
辅料：盐，植物油
黄瓜虾仁水饺的做法步骤：1. 1：葱姜剁碎 。2：虾仁切段儿 。3：黄瓜切碎加入少许盐逼出水分，十分钟后攥干水分备用 。4：搅好的肉馅儿加入鸡蛋和油搅拌至粘稠状 。5：加入切好的虾仁，葱姜末和攥干水分的黄瓜，搅拌十分钟至6的模样 。
2. 7：活面，揉成团，用塑料薄膜包裹放置一旁醒30分钟 。（可以在准备馅儿的之前活好，面的软硬要自己拿捏，我第一次活面，干了加水，水多就加面，如此反复）成型 。
3. 8：将醒好的面弄成长条，切成一段一段儿的（我不会揪，拿捏不好大小），按成饼状，然后杆成圆形面片 。
4. 9：放馅儿，第一次包别放大多，包不住 。10：对折按住一端 。11：双手夹住两端的皮，尽量不要碰饺子的肚子 。12：松手成型 。13：找边，没合上的地方再整理一下 。14：饺子集团 。
5. 当然了，还有接着下来的烧水，煮饺子等一系列工作最后才到“哒哒”环节 。
在(微信公众号：meishi778)分享黄瓜虾仁水饺的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了黄瓜虾仁水饺的家常做法了吧 。
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