红萝卜炒肉丝的做法（运动员食谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
红萝卜炒肉丝的简介：胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏 ， 治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效 ， 故被誉为“东方小人参” 。用油炒熟后吃 ， 在人体内可转化为维生素A ， 提高机体免疫力 ， 间接消灭癌细胞 。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜 ， 可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜 ， 有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
红萝卜炒肉丝的食材：主料：胡萝卜200g瘦肉80g辅料：油适量盐适量生姜适量红萝卜炒肉丝的做法图解步骤：1.胡萝卜切丝
2.瘦肉切丝
3.炒过放油烧热放入胡萝卜翻炒1分钟
4.倒入新鲜的瘦肉丝一起翻炒至肉熟
5.调入盐巴出锅
小贴士：【红萝卜炒肉丝的做法（运动员食谱）】胡萝卜素因属脂溶性物质 ， 故只有在油脂中才能被很好地吸收 。因此 ， 食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用 ， 或同肉类同煨 ， 以保证有效成分被人体吸收利用 。
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