凤尾鱼卷是哪儿的特产吗？凤尾鱼卷介绍
凤尾鱼卷是浙江温州瓯海区的特产
【凤尾鱼卷是哪儿的特产吗？凤尾鱼卷介绍】将鱼免鱼肉切成片，放入葱白末及其他佐料，敷上虾茸，横入上一只带尾大虾仁，虾尾外露向前卷拢，然后拍上面粉，挂上鸡蛋液，沾匀面包屑 。用旺火将炒钠中熟猪油烧至五成熟，投入鱼卷炸半分钟，改用小火炸三分钟，再改为旺火炸一分钟，捞起将虾的尾部向外码在盘中，配以番茄酱
( 温州)
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