汤池中华鳖是哪儿的特产吗？汤池中华鳖介绍
汤池中华鳖是湖北孝感应城市的特产
【汤池中华鳖是哪儿的特产吗？汤池中华鳖介绍】湖北省应城市汤池镇地处应城市西部丘陵，人口16864人，占地面积50平方公里 。目前，应城市汤池镇甲鱼（中华鳖）养殖面积达到3800亩，全镇有500多农户从事甲鱼养殖 。全镇年产甲鱼600多万斤，产值过亿元，成为湖北省最大的甲鱼养殖基地 。
汤池镇甲鱼养殖已有近20年的历史 。过去，这个镇利用天然的温泉资源养殖甲鱼，积累了丰富的甲鱼养殖经验和成熟的技术 。近年来，汤池镇不断扩大甲鱼的养殖规模，加快品种的换代升级，同时，转变甲鱼的养殖方式，由温泉养甲逐步改变为锅炉温室养殖和常规养殖相结合，使甲鱼的口味更加符合大众需求 。
甲鱼是一种珍贵的、经济价值很高的水生动物 。我国普遍把甲鱼作为食用上选的珍品，且用作食疗的滋补食品 。食鳖的历史，可以上溯到周代甚至更远 。甲鱼的肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，尤以裙边更是脍炙人口的美味佳肴 。据测定，100克鳖肉中蛋白质含量达16.5克 。此外，还含有丰富的钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等多种营养成分 。
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