糖醋红鲳鱼的做法（年夜饭）
本食谱来自【Wendy美食】老师分享的糖醋红鲳鱼的做法，午餐、下饭菜、年夜饭、朋友聚餐、海鲜；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做糖醋红鲳鱼好吃？学做糖醋红鲳鱼需要哪些食材？为您提供糖醋红鲳鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糖醋红鲳鱼 。
做糖醋红鲳鱼所需食材：主料：红鲳鱼1条
辅料：油适量，葱姜蒜适量，醋少许，水适量，水淀粉适量，生抽适量，花椒适量，冰糖适量，料酒适量
糖醋红鲳鱼的做法步骤：1. 将鱼洗净切花刀，在不粘锅里煎成两面金黄，直接把花椒和葱姜蒜末放入锅中，加入一定量的生抽（不再加盐）、醋、冰糖、料酒、水，将鱼炖熟，把鱼盛入盘中，将水淀粉与锅内的汁混合调匀淋在鱼身上即可 。
温馨提示：这道糖醋鱼没加老抽，没加盐，所以生抽要多加一些，还要适当多加一些醋，吃起来酸味要比甜味重口感更好 。
【糖醋红鲳鱼的做法（年夜饭）】
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