过春节大年初一第一顿饭你们是吃啥？ _顿饭

【过春节大年初一第一顿饭你们是吃啥？】年初一早上我们这里四五点起床，很早以前三十晚上不睡觉，叫守岁，到了零时第一先向爷爷奶奶，父母新年问好祝寿，第一顿饭吃水饺，象征明年财运，喜运滚滚来，全家平平安安。

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中国传统的吃法就是吃饺子

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过年第一顿饭就是捞鱼生。“生”在中文里有很多意思，包括“生命”、“生财” 。“鱼”和“余”同音，表示“赢余”与好运，这道菜主料为生鱼，因此也为节日中的团圆大菜。

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捞鱼生缘起南洋，应该也算是马来西亚和新加坡华人独特的庆祝新年的方式。“捞鱼生”是一道带有吉祥意味，祈求来年有好运，发大财的菜式

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三文鱼搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝，如青红椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等，然后洒上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉等。大家一起大声地用广东话说：“捞起，捞起！”（lou hei, lou hei!) 。鱼肉配上五颜六色的蔬菜丝、水果丝、碎花生仁、五香粉及胡椒粉，放入盘中，高高堆起，大家在一人的号令之下，用筷子将盘中之物反复高高夹起，一边捞一边说出风生水起，年年有余，岁岁平安等吉祥话。据说把盘中的菜料夹得越高，来年就会赚钱更多，心愿就更容易实现。