全麦饼干的做法(年夜饭)
怎么做全麦饼干好吃?需要哪些食材?小编为您提供全麦饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味全麦饼干 。
很多人以为减肥期间不能吃零食,其实这种想法大错特错!全麦面粉是可以帮助减肥的,用它做成全麦饼干,低脂又健康,香脆又美味 。可以添加少量的糖调味,也可以完全不添加,看个人喜欢即可,热量比一般饼干低很多 。早上搭配一杯牛奶,就是营养的早餐;下午嘴馋时搭配一杯花茶,也是美滋滋的下午茶!
做全麦饼干所需食材:全麦面粉100克,黄油20克,水30克,糖粉15克,盐2克,小苏打1克,干酵母2克,全麦饼干的做法步骤:
步骤1:黄油隔热水融化
步骤2:加入糖粉、盐拌匀
步骤3:加入清水,继续拌匀
步骤4:筛入低筋面粉
步骤5:加入干酵母、小苏打,混合均匀 。
步骤6:揉成面团,盖保鲜膜,醒发半小时
步骤7:面团擀成0.2cm薄片
步骤8:用饼干模具压出形状,叉子叉出小孔
步骤9:摆放烤盘上,盖保鲜膜,室温发酵20分钟
【全麦饼干的做法(年夜饭)】步骤10:放入烤箱上下火160度烤15分钟
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