肉末秋葵的做法（私家菜）
肉末秋葵的主料：秋葵(500克)猪瘦肉(100克)肉末秋葵的调料：郫县豆瓣(1勺)生粉(1勺)生抽(1勺)鸡精(1勺)盐(1勺)蒜(5个)蛋清(1/2个)做肉末秋葵所需厨具：炒锅肉末秋葵的做法图解步骤
1、猪肉剁碎
2、放生抽、生粉、蛋清抓匀
3、秋葵洗净去蒂
4、从中间剖开
5、蒜剁碎备用
6、秋葵放滚水中焯一下
7、捞出
【肉末秋葵的做法（私家菜）】8、炒锅放油烧热，放入郫县豆瓣，蒜蓉小火炒香
9、倒入肉末
10、炒至断生
11、加入少许开水，放入盐、鸡精煮一下关火
12、浇在秋葵上就0K了
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