美食在云南，过桥米线让你体验精致的舌尖美味!
米线是一种非常好吃又精致的食物 ， 从很小的时候就已经有米线的存在 ， 虽然它没有面条这么普遍 ， 但是在很多人心中却是一个非常有特色的美食 。细长又Q弹的米线让嘴巴感受到了别样的风味 ， 尤其是过桥米线 ， 可以说是米线中的“大哥”了 。
过桥米线食材图片
过桥米线的味道是很多米线比不了的 ， 它是云南滇南地区特有的美食 ， 正宗的过桥米线都是由四个部分组成 ， 汤料覆盖的滚油、佐料(辣椒、味精、胡椒、盐)、主料(猪肉片、鸡肉片、鱼片、姜丝、豆腐皮、葱丝等)、主食米线 。过桥米线的内容非常丰富 ， 一碗刚出锅的米线光闻味道就能让你口水直流 。
云南过桥米线图片
如果你到云南本地吃过桥米线 ， 你就能切实的感受到这款米线的魅力了 ， 很多人会因为吃一碗米线而闹出笑话 ， 因为在过桥米线上面有一层鸡油 ， 这是为了可以长时间的保持米线的温度 ， 但是很多人不知道这层油的作用 ， 虽然刚出锅的米线看起来并不热 ， 但是直接用嘴去喝就会被滚烫的汤烫破嘴皮 ， 所以我们在吃过桥米线时应该先从主料开始吃 ， 就算吃到最后汤还是热的 。
【美食在云南，过桥米线让你体验精致的舌尖美味!】 因为过桥米线太过出名 ， 所以很多人就会认为云南人天天都吃过桥米线 ， 也会有网友在网上问：你们云南人天天吃过桥米线吗?这就让云南人很崩溃了 ， 虽然过桥米线是云南地区的一道美食 ， 但是也不能天天吃呀 ， 他们也会吃其他食物 ， 在云南人的眼中 ， 过桥米线并不是很特别 ， 只是众多美食中的一个 ， 但是对于其他省份的人来说 ， 过桥米线就是一道让人无法抵抗的美食 。
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