乌梅汤的做法（高脂血症食谱）
怎么做乌梅汤好吃?学做乌梅汤需要哪些食材?为您提供乌梅汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味乌梅汤!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
乌梅汤的简介：乌梅汤 ， 传统的夏日消暑饮料 。在小时候 ， 妈妈就经常在晚上忙完所有事情后 ， 会给鱼煮上一壶乌梅水 ， 摊得凉凉的 ， 第二天装进水壶中 ， 让鱼带回学校 ， 美美地喝上一天 。
传统的乌梅汤材料一般都是以乌梅、山楂、甘草、冰糖为主 ， 鱼喜欢在这些材料中再增加一些陈皮和桂花 ， 煮的浓浓的乌梅汤再洒上一些桂花 ， 口感很特别 ， 喝完之后 ， 嘴唇还有一股淡淡的桂花香 ， 很令人回味 。
乌梅汤的食材：主料：乌梅25g山楂15g甘草3g陈皮5g辅料：桂花适量冰糖适量乌梅汤的做法图解步骤：
1.把所有材料准备好 。
2.乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中 ， 用清水冲去灰尘 ， 放进清水中泡10分钟 。
3.陈皮泡软后取出 ， 用刀刮去里面的橘络 ， 也就是陈皮里面白色的衣 ， 切成丝 。
4.把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来 ， 沥干水分 。
5.锅中注入适量清水 。
6.加入乌梅、山楂、甘草、陈皮 ， 盖上锅盖 ， 泡浸20分钟 。
7.开大火 ， 煮开 ， 转中小火煮40分钟 。
8.加入适量冰糖 。
9.煮到糖溶即可 。
小贴士：【乌梅汤的做法（高脂血症食谱）】美味小贴士：
1、乌梅有内敛的作用 ， 对于正在发高烧的亲这个就不太适合了 ， 会容易造成高烧不退哦 。
2、冰糖的分量可以根据口味调整 。
3、熬制酸梅汤之前将材料浸泡片刻会更出味 。
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