葡萄酒醒酒的目的是什么?

【葡萄酒醒酒的目的是什么?】葡萄酒醒酒的目的主要有:1.老酒一般会产生沉淀,用醒酒把沉淀分离出去 。2.让葡萄酒和空气接触,让葡萄酒呼吸一下 。对于非常好或者很老有沉淀的葡萄酒会用到双重醒酒,说实话我也是次听说这个说法,在没有侍酒师的情况下,没有经验的饮酒者自己倒酒肯定会范一些错误,一不小心就把沉淀倒在杯子里 。处理不好就破坏了葡萄酒的感官,影响大家对名贵葡萄酒的印象 。

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