金钱煎牛排的做法简单是沪菜菜谱的常见菜，不一定要看金钱煎牛排视频才能学会，但怎么做金钱煎牛排最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道金钱煎牛排吧 。
菜系及功效：沪菜 补虚养身食谱 贫血食谱
口味：酸甜味工艺：煎
金钱煎牛排的制作材料：主料：牛排1000克
调料：淀粉(豌豆)25克,番茄酱50克,白砂糖50克,花生油100克,味精25克,盐5克,料酒10克
金钱煎牛排的特色：牛排滑嫩,色泽红亮,咸鲜中略带酸甜 。
教您金钱煎牛排怎么做，如何做金钱煎牛排才好吃1.将牛肉切块，用刀略拍一拍，制成金钱大小的饼状，放入料酒，盐，味精略腌，粘上湿淀粉浆好 。
2.油锅烧热，码入牛排，煎两面，至熟倒出 。
【金钱煎牛排的做法（沪菜）】3.油锅倒入番茄酱炒开，倒入鲜汤，放糖，料酒，味精烧开，用湿淀粉勾芡，淋明油即可 。
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