卤鸡肝的做法（增肥食谱）
卤鸡肝的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看卤鸡肝视频才能学会，但怎么做卤鸡肝最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道卤鸡肝吧 。
卤鸡肝材料:鸡肝2000克 。调料精盐150克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10克，酱油50克 。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许) 。
做法:【卤鸡肝的做法（增肥食谱）】1、将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干 。
2、锅内放入清水2500克，放八葱、姜烧沸，放入鸡肝煮2分钟，取出沥干 。
3、锅内放入清水，加入精盐、味精、料酒、香料包，大火烧沸煮5分钟，离火，冷却，放入鸡肝浸泡即可，食用时切块装盘 。
材料替换
鸡肝可用鸡心、鹅肝替换，称卤鸡心、卤鹅肝 。
口味变化
调料中去掉有色调味料，称盐水鸡肝 。
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