温拌蒜泥腰花的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做温拌蒜泥腰花好吃？需要哪些食材？小编为您提供温拌蒜泥腰花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味温拌蒜泥腰花 。
一直想做这个菜，就是怕处理不好猪腰的腥臊味，还好经过多次研究，参照回家吃饭各个厨师的秘方，多练照做没问题
做温拌蒜泥腰花所需食材：腰子两个，木耳10g，大蒜5瓣，花椒5g，彩椒两个，小米辣四个，葱花4g，生抽两勺，香油10克，盐适量，调味料适量，料酒一瓶，豆芽150克，白胡椒3克，莴笋50克，醋10克，淀粉20克，温拌蒜泥腰花的做法步骤：
【温拌蒜泥腰花的做法（学龄期儿童食谱）】步骤1：莴笋切片，豆芽摘取二头，彩椒切细丝，
步骤2：猪腰从中间切开去腰骚线，改麦穗花刀，加入料酒，蒜片腌制5分钟捞出备用 。
步骤3：锅内放水，油，盐烧开放入豆芽，木耳，莴笋焯烫垫在盘底 。
步骤4：焯烫好的蔬菜，碗中倒入25克开水，料酒，盐，醋，白胡椒粉，仙贝露，香油，蒜泥调匀备用 。
步骤5：腌制好的腰花加入20克淀粉上浆抓匀，下锅焯烫至八成熟 。
步骤6：焯烫好的腰花
步骤7：将焯烫好的腰花摆在蔬菜上面，把蒸好的熟蒜放在上面，浇上调好的料汁 。
步骤8：锅中加入油20克，放入花椒，干辣椒炸香浇在腰花上撒上少许香菜叶即可 。
温馨提示：我在腌制腰花时又加了点白酒，感觉去腥臊味效果不错，二个小腰花我一个人都吃了，味道杠杠滴 。
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