广灵滑子菇是哪儿的特产吗？广灵滑子菇介绍
广灵滑子菇是山西大同广灵县的特产
【广灵滑子菇是哪儿的特产吗？广灵滑子菇介绍】
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞 。学名pholiotanameko 。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属 。属于珍稀品种，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名 。
滑子菇属低温变温结实型菌种，适合于广灵的生长条件，我国北方一般采用春种秋出，栽培时宜半熟料栽培，最好选择气温在8℃以下的早春季节，最佳播种期为2月中旬-3月中旬 。
营养及药用价值:
滑子菇营养分析：滑子菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用 。
滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸 。据有关专家试验，其提取物对小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均为70% 。
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