阮墩环碧在哪?阮墩环碧景点介绍
阮墩环碧是浙江杭州西湖区的景点
【阮墩环碧在哪?阮墩环碧景点介绍】
旋饼是山东武城传统名点,制作历史悠久,源于武城县郭庄村(今故城县建国镇郭庄) 。相传崇祯17年春,李自成攻打北京,路经武城 。闻香下马,带领身边随从径入小小的馅饼棚,饱餐之余,兴致勃勃地看了馅饼师傅的旋转技艺,说“你闪持着馅饼牌子,看这做法岂不是旋饼吗”于是,武城旋饼因此而得名 。
武城旋饼选料精良,面要上等,肉要瘦肉,其制作更加讲究,和面要根据四季温度的不同掌握软硬,并反复揉捏,馅有猪肉的、羊肉的、牛肉的,也有鸡蛋的,厚如指,大如盘,色泽褐油亮,外皮油酥焦脆,内馅松软香嫩,肥而不腻,清香可口,愈吃愈香,回味无穷 。
“旋饼”是山东省武城县的传统名吃,已有400多年的历史 。武城旋饼,大如盘,厚如指,色泽黄亮,皮酥馅嫩,香味四溢,使人回味无穷 。饼大20厘米左右,厚2厘米左右,皮薄肉嫩,香脆可口,风味独特 。起始无考,有数百年历史 。旋饼的起源地是郭庄(郭庄过去属于山东武城,1964年划给了河北省,但是旋饼的余香却留在了山东武城) 。2004年被授予“山东名小吃”称号 。
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