三寸黄柑擘是哪儿的特产吗？三寸黄柑擘介绍
三寸黄柑擘是浙江温州永嘉县的特产
【三寸黄柑擘是哪儿的特产吗？三寸黄柑擘介绍】产品名称: 三寸黄柑擘
产品别名: 瓯柑
产品产地; 浙江温州永嘉
产品特性: 略有苦味，稍酸 。长期贮藏后，苦味尽消，柔软多汁，甜美爽口 。
产品成分: 碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、多种维生素和矿物质，维生素Ｃ
产品功效: 可以治病，有清热生津、去痰止咳、润肺定喘、消炎解毒等功效
产品简介:瓯柑是珍果良药 。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、多种维生素和矿物质，其中维生素Ｃ比一般水果都要高 。瓯柑除鲜食外，可以制成蜜饯、果酒、果汁和罐头食品 。瓯柑刚摘下时，略有苦味，稍酸 。长期贮藏后，苦味尽消，柔软多汁，甜美爽口 。随着果品贮藏技术的不断进步，瓯柑可以贮存一年，这是其它柑桔无法做到的 。瓯柑是良药，可以治病，有清热生津、去痰止咳、润肺定喘、消炎解毒等功效，尤其是经过长期储藏的瓯柑，药用效果更佳 。民间有谚：“端午瓯柑赛羚羊” 。
产品历史: 清明时节，风光一时的温州蜜柑已在市场上销声匿迹了 。貌不惊人的瓯柑开始粉墨登场，倍受青睐 。温州有悠久的柑桔种植史 。据三国·吴沈莹《临海异物志》载：“鸡桔子，大如指，味甘，永宁界中有之 。”三国时，温州一带属于临海郡的永宁县，可见距今1700余年前，温州的金桔已很著名了 。据史书记载，三国时曹操曾派使者到永嘉，选取了40担瓯柑，运回都城邺郡 。唐宋时，温州瓯柑以质优味美，誉冠全国，成为帝王元宵佳节分赐群臣的果品 。《新唐书·地理志》载，瓯柑和甘蔗、土布、鲛革等早在唐朝就列为朝廷贡品 。元林《柑子记》载：“唐开元，天子元夕会宰执侍从，餐黄柑拜赐馈遗，号曰：传柑 。”《宋史》有“高宗绍兴二十四年八月中午罢温州黄柑”的记载 。黄柑就是瓯柑 。当时都城开封街头也有瓯柑出售 。梁章矩《浪迹续谈》载：“永嘉之柑，俗谓之瓯柑 。其贩至京师者，则谓之春橘，自唐宋即著名 。东坡《次韵曾仲锡元日见寄诗》：‘燕南异事真堪记，三寸黄柑擘永嘉’ 。”梅尧臣《和沈文通学士贻温柑桔诗》：“禹贡书厥包，未知黄柑美 。竞传洞庭熟，又莫永嘉比 。”可见瓯柑自古声名卓著，难怪张世南在《游宦纪闻》中发出了“永嘉之柑为天下冠”的感叹！直至元明清三代，瓯柑仍列为贡品 。
南宋孝宗淳熙五年（1178年），抗金名将韩世忠的大儿子、永嘉太守韩彦直编著了《橘录》（又名《永嘉橘录》）三卷，详细记载了温州柑桔的品种及其性状，总结了当时柑桔的种治、始栽、培植、去病、浇灌、采摘、收藏、制治、入药等经验，对温州柑桔品质之优，赞誉备至 。《橘录》是世界上最早、最完整的一部柑桔学术专著，至今仍有重要的学术价值，国际植物学界认为是一部“极有价值的桔类园艺学的著作” 。
产品典故: 元林《柑子记》载：“唐开元，天子元夕会宰执侍从，餐黄柑拜赐馈遗，号曰：传柑 。”《宋史》有“高宗绍兴二十四年八月中午罢温州黄柑”的记载 。黄柑就是瓯柑 。当时都城开封街头也有瓯柑出售 。梁章矩《浪迹续谈》载：“永嘉之柑，俗谓之瓯柑 。其贩至京师者，则谓之春橘，自唐宋即著名 。东坡《次韵曾仲锡元日见寄诗》：‘燕南异事真堪记，三寸黄柑擘永嘉’ 。”梅尧臣《和沈文通学士贻温柑桔诗》：“禹贡书厥包，未知黄柑美 。竞传洞庭熟，又莫永嘉比 。”可见瓯柑自古声名卓著，难怪张世南在《游宦纪闻》中发出了“永嘉之柑为天下冠”的感叹！直至元明清三代，瓯柑仍列为贡品 。
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