爽口下饭菜麻辣茶皇虾的做法（增肥食谱）
【爽口下饭菜麻辣茶皇虾的做法（增肥食谱）】在广州呆几年只要去吃，就会点茶皇虾，今天自己做一次，还蛮成功的，要比外面实惠多了 。
爽口下饭菜麻辣茶皇虾的主料：虾(500克)茶叶(适量)爽口下饭菜麻辣茶皇虾的调料：料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)植物油(适量)干辣椒(适量)蒜末姜末(适量)做爽口下饭菜麻辣茶皇虾所需厨具：不粘锅爽口下饭菜麻辣茶皇虾的做法图解步骤
1.虾去虾线虾枪,洗净.
2.茶叶用沸水泡开，放凉，将茶叶取出控水，虾用少量盐、料酒及茶水腌半小时 。
3.茶叶过油炸脆 。控油 。
4.虾腌好后洒一薄薄的淀粉，让虾粘匀，用炸过茶叶的油烧虾 。
5.将虾的水份炒出，一定要将水份烧干 。
6.另起锅，放入炸过茶叶及虾的少许油，加干辣椒、蒜末姜末炒香 。
7.放入虾炒入味 。
8.再加入茶叶，翻炒加少许盐即可 。
小窍门：1.虾一定要烧干水份，让虾皮和虾肉分离，脆酥的感觉 。２.当然你也可以不炸，这样口味会差一点 。
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