冬天酵母粉怎样发面快 需要怎么操作才能使酵母粉发面
1、把酵母用温水化开 ， 再把酵母 ， 水和温水 ， 少量多次的加入到面粉中 ， 搅拌成絮状之后再揉成一个比较光滑的面团 ， 然后发酵到原来两倍大的时候就可以了 。
2、在锅中需要放入适量的清水 ， 把水烧到温热的时候 ， 把面团放到碗中 ， 盖上一层保鲜膜 ， 再盖上锅盖 ， 隔水进行发酵 。
【冬天酵母粉怎样发面快 需要怎么操作才能使酵母粉发面】3、水温变凉的时候就可以再烧到温热 ， 这时的水温一定要控制好 ， 是不能太热的 。
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