本食谱来自【臻妈美食厨房】老师分享的黄瓜皮蛋拌海蜇的做法，懒人食谱、凉菜；
唯有美食不可辜负，想知道黄瓜皮蛋拌海蜇如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
记得是在名人名家吃到过，用到了这三样食材一起做成了凉拌菜，因为加入了红辣椒，所以会带点辣辣的口感，夏日里吃，既清淡又美味，还能开胃 。
做黄瓜皮蛋拌海蜇所需食材：主料：浸泡好的海蜇丝适量，皮蛋1个，黄瓜1根，指天椒2根，蒜末适量，葱花适量
辅料：盐适量，糖少许，醋少许，香油适量，鸡精适量，鲜味汁酱油适量
黄瓜皮蛋拌海蜇的做法步骤：1. 黄瓜削去表面的刺，清水浸泡10分钟备用；海蜇用水彻底冲洗干净沥干水分备用，皮蛋切成片，指天椒蒜葱全部切成末备用；
2. 洗干净的黄瓜用刀背拍扁拍松掰成小块，放入大盘中调入适量盐腌一下，以去除多余水分；
3. 取1碗，调入适量鲜味汁酱油，依次再根据个人口味加入少许糖，少许醋和鸡粉；
4. 倒入多一些的麻油并把蒜末和葱花及指天椒一起放在碗中调匀；
5. 腌好的黄瓜沥去水分后，放在盘子里再倒入海蜇丝和皮蛋，浇上调好的味汁拌匀即可 。
在(微信公众号：meishi778)分享黄瓜皮蛋拌海蜇的做法，教你怎么做黄瓜皮蛋拌海蜇好吃 。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于黄瓜皮蛋拌海蜇的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和黄瓜皮蛋拌海蜇搭配 。吃货的你学会了黄瓜皮蛋拌海蜇的家常做法了吧 。
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